Пищевое производство

Книги

Обложка книги «Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности»12+
Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности
Ирина Шестернина
Обложка книги «Технология тесторазделочных процессов»0+
Технология тесторазделочных процессов
И. А. Канивец
Обложка книги «Блюда с рыбой»12+
Блюда с рыбой
Александр Кошкарев
Обложка книги «Блюда с рыбой»12+
Блюда с рыбой
Александр Кошкарев
Обложка книги «Ароматы французской кухни»16+
Ароматы французской кухни
Александр Кошкарев
Обложка книги «Завод будущего: Как ИИ меняет производство»16+
Завод будущего: Как ИИ меняет производство
Артем Демиденко
Обложка книги «5 ингредиентов: Простые и быстрые блюда»12+
5 ингредиентов: Простые и быстрые блюда
Артем Демиденко
Обложка книги «5 ингредиентов: Простые и быстрые блюда»12+
5 ингредиентов: Простые и быстрые блюда
Артем Демиденко
Обложка книги «Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции»0+
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
О. А. Решетник
Обложка книги «Проектирование предприятий общественного питания. Практикум»0+
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Анна Тимофеевна Васюкова
Обложка книги «Завод будущего: Как ИИ меняет производство»16+
Завод будущего: Как ИИ меняет производство
Артем Демиденко
Обложка книги «Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем»0+
Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем
Н. В. Вахрушев
Обложка книги «Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)»0+
Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
Н. С. Левгерова
Обложка книги «Летние соусы. Рецепты с фото»6+
Летние соусы. Рецепты с фото
Василиса Лукьянская
Обложка книги «Летние соусы. Рецепты с фото»6+
Летние соусы. Рецепты с фото
Василиса Лукьянская
Обложка книги «Механическое оборудование пищевых производств»0+
Механическое оборудование пищевых производств
В. Ю. Скиба
Обложка книги «Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины»0+
Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины
А. В. Кириллов
Обложка книги «Вкусная еда»12+
Вкусная еда
Владимир Николаевич Кукузей
Обложка книги «Вкусная еда»12+
Вкусная еда
Владимир Николаевич Кукузей
Обложка книги «Ароматы французской кухни»16+
Ароматы французской кухни
Александр Кошкарев
Обложка книги «Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование»0+
Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
Н. В. Вахрушев
Обложка книги «Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания»12+
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания
Александр Грабарь
Обложка книги «Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции»0+
Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции
И. Д. Зыкова
Обложка книги «Кулинария с китайским акцентом»12+
Кулинария с китайским акцентом
Александр Кошкарев