Пищевое производство
Книги
18+Ресторанные ведомости №01-02/2025
18+Ресторанные ведомости №03-04/2025
18+Ресторанные ведомости №05-06/2025
18+Ресторанные ведомости №07-08/2025
18+Ресторанные ведомости №09-10/2025
18+Ресторанные ведомости №11-12/2025
18+Ресторанные ведомости №05-06/2026
0+Физико-химические методы исследования
0+Физиология питания
12+Учебник пиццайоло
0+Технология продукции общественного питания
12+Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
0+Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
12+Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
12+Учебник пиццайоло
0+Кухни народов мира
12+Печем мясо
18+Российский крафт. Великая крафтовая революция
0+Рациональная переработка вторичного мясного сырья
0+Технология хлебобулочного производства
0+Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
0+Технология производства пищевых порошков
12+Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
6+Die sparsame Küche – Alles rund?