Пищевое производство
Книги
0+Подходы к созданию функциональных продуктов питания
0+Функциональные продукты питания
0+Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
0+Научные основы технологических процессов
0+Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
0+Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
0+Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
0+Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикум
0+Процессы и аппараты предприятий общественного питания
16+Как открыть прибыльную пекарню
0+Процессы и аппараты пищевых производств