Пищевая промышленность
Книги
0+Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
0+Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии
0+Интеллектуальный потенциал XXI века: ступени познания. Материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции
0+Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
0+Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
0+Проектирование хлебопекарных предприятий
0+Современные технологии переработки мясного сырья
0+Контроль качества продуктов питания
0+Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
0+Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
12+Технологическое оборудование для производства молока
0+Фасовочное оборудование малых предприятий
0+Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов
12+Очистка диффузионного сока в сахарном производстве