0+Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
0+
ГигиенаЖивотноводствоПищевая промышленностьПищевое производствоПроизводство мясаУчебники и пособия для вузов
Где читать или купить
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на рынках.
О книге
| Издательство | БИБКОМ |
|---|---|
| Год издания | 2016 |
| Язык | ru |
| Форматы | FB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3 |
| Возрастное ограничение | 0 |
| ISBN | 978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1502-0 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения»?
«Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения» — это гигиена. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки…
Где читать или купить «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 320 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения»?
Близкие по теме книги: «Натуральная косметика. Особенности базового ухода за кожей в зимний период», «Наука проснуться», «Зрение 1.0». Полный список — в блоке «Похожие книги».