0+Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
0+
Бродильные производстваКрахмалопаточное производствоПищевая промышленностьПищевое производствоПроизводство молокаУчебники и пособия для вузовХлебопечение
Где читать или купить
ЛитРес
Реклама
320 ₽
эл. книга
Читать у партнёра
«Материально-сырьевые расчеты пищевых производств» у партнёра ЛитРес — реклама, внешняя ссылка
Описание
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.
О книге
| Издательство | БИБКОМ |
|---|---|
| Год издания | 2016 |
| Язык | ru |
| Форматы | |
| Возрастное ограничение | 0 |
| ISBN | 978-5-7882-1359-0 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств»?
«Материально-сырьевые расчеты пищевых производств» — это бродильные производства. Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы…
Где читать или купить «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 320 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств»?
Близкие по теме книги: «Самогон без изъяна или искусство самогоноварения», «Основы технологии виски», «Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов». Полный список — в блоке «Похожие книги».