Бродильные производства

Самогон без изъяна или искусство самогоноварения

Основы технологии виски

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов

Пивоваренные производства Москвы

Пивоваренные производства Подмосковья

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств