Кондитерское производство
Книги
12+30 of most popular cakes
0+Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
12+Батат с сыром под пряным маслом
12+Батат с сыром под пряным маслом
0+Рецепт самого вкусного торта
12+Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты
12+Рецепты тортов. С фото
12+Зефир. Рецепты и секреты приготовления
0+Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьи
16+Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях
12+Зефир. Рецепты и секреты приготовления
12+Современные торты
12+Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
12+Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
0+Товароведение пищевых продуктов
0+Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»
16+Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях
12+Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов
12+Современные торты
12+Карамель. Технология
12+Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектов
12+Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес
12+Карамель. Технология
12+Шоколад. Темперирование. Технология приготовления