Ирина Алексеевна Самулевич

Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание

Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник

Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник

Управление предприятием общественного питания. Учебник

Delete. Воровство в ресторане. В помощь владельцу

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Учебник

Основы калькуляции и учета в общественном питании

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприят.общест.питания

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприят.общест.питания

Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала на предприят. общест. питания