6+Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник
Где читать или купить
Описание
Учебник составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Поварское и кондитерское дело». Предназначено для студентов и практикующих работников предприятий внедомашнего питания. В учебнике даны рецепты и технологии приготовления на новые изделия еще не вошедшие в «Сборник рецептур мучных кондитерских изделий»
О книге
| Издательство | Издательские решения |
|---|---|
| Год издания | 2026 |
| Язык | ru |
| Форматы | FB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3 |
| Возрастное ограничение | 6 |
| ISBN | 9785007029315 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник»?
«Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник» — это кулинария. Учебник составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Поварское и кондитерское дело». Предназначено для студентов и практикующих работников…
Где читать или купить «Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 396 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник»?
Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».