Анна Тимофеевна Васюкова
Книги автора
0+Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
0+Аналитическая химия
0+Справочник повара
0+Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
0+Технология кулинарной продукции за рубежом
0+Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
0+Технология продукции общественного питания
0+Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
0+Кухни народов мира
None+Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум: учебное пособие
Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров
None+Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Экология. Учебник
None+Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
None+Экология. Учебник