0+Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Где читать или купить
Описание
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.
О книге
| Серия | Учебные издания для бакалавров |
|---|---|
| Издательство | Дашков и К |
| Год издания | 2020 |
| Язык | ru |
| Форматы | |
| Возрастное ограничение | 0 |
| ISBN | 978-5-394-03385-8 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»?
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — это общественное питание. В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг…
Где читать или купить «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 349 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»?
Близкие по теме книги: «Что есть на Марсе?», «Методичка. Часть 2. Социальная карма», «Искусство жарить шашлык». Полный список — в блоке «Похожие книги».