Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров
Где читать или купить
Буквоед · бумага
Реклама
1 199 ₽
Купить у партнёра
«Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров» у партнёра Буквоед — реклама, внешняя ссылка
Описание
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». . .
О книге
| Издательство | Дашков и К |
|---|---|
| Год издания | 2014 |
| Язык | rus |
| ISBN | 978-5-394-02237-1, 978-5-394-03523-4 |
Похожие книги
None+Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках
Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)
16+Системы видеонаблюдения: практикум
None+Особенности движения и стоянки судов по внутренним водным путям Московского бассейна / (2 изд) (мягк) (Официальная библиотека речника) (Моркнига)
None+Железобетонные и металлические конструкции: курс лекций
None+Краткий справочник сварщика
Частые вопросы
О чём книга «Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров»?
«Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров» — это аппаратное обеспечение. Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного…
Где читать или купить «Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Буквоед (бумажная книга). Цена у партнёра — 1199 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров»?
Близкие по теме книги: «Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках», «Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)», «Системы видеонаблюдения: практикум». Полный список — в блоке «Похожие книги».