0+Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Где читать или купить
Описание
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
О книге
| Издательство | Дашков и К |
|---|---|
| Год издания | 2022 |
| Язык | ru |
| Форматы | |
| Возрастное ограничение | 0 |
| ISBN | 978-5-394-05005-3 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»?
«Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — это кулинария. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона…
Где читать или купить «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 439 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»?
Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».