0+Технология хранения и переработки продукции животноводства
0+
ПрактикумыПроизводство молокаПроизводство мясаПроизводство птицыПрочая образовательная литература
Где читать или купить
ЛитРес
Реклама
480 ₽
эл. книга
Читать у партнёра
«Технология хранения и переработки продукции животноводства» у партнёра ЛитРес — реклама, внешняя ссылка
Описание
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.
О книге
| Издательство | БИБКОМ |
|---|---|
| Год издания | 2016 |
| Язык | ru |
| Форматы | |
| Возрастное ограничение | 0 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Технология хранения и переработки продукции животноводства»?
«Технология хранения и переработки продукции животноводства» — это практикумы. В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а…
Где читать или купить «Технология хранения и переработки продукции животноводства»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 480 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технология хранения и переработки продукции животноводства»?
Близкие по теме книги: «Возрастная анатомия и физиология. Практикум», «Основы журналистики. Практикум», «Французский язык. Практикум по развитию навыков устной речи». Полный список — в блоке «Похожие книги».