Ресторанные ведомости №09-10/2022

[b]В номере:[/b] [b]Хит[/b] Сёю рамен из [i]Рамен изакая бар [KU:][/i] (Москва) [b]Открытия[/b] Китайская закусочная «[i]Чифанька[/i]» и другие важные открытия в России [b]Опыт других[/b] Наталья Паласьос о брассери [i]Le Comptoir de l’Odéon[/i] [b]По полочкам[/b] Как устроены рестораны с меню без мяса, без лактозы и без глютена [b]Город[/b] Где едят и пьют в Самаре [b]Разбор[/b] Зачем красноярский ресторан [i]Tunguska[/i] отправился в экспедицию в Тыву [i][b]и многое другое.[/b][/i]