Описание

В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также для преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.

О книге

ИздательствоДашков и К
Год издания2022
Языкru
ФорматыPDF
Возрастное ограничение0
ISBN978-5-394-04181-5

Частые вопросы

О чём книга «Экономика пищевой промышленности»?
«Экономика пищевой промышленности» — это маркетинговые исследования и анализ. В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством…
Где читать или купить «Экономика пищевой промышленности»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 229 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Экономика пищевой промышленности»?
Близкие по теме книги: «Алгоритм решения 10 проблемы Гильберта», «Антикиссинджер», «ЧЕЛОВЕК: руководство по эксплуатации». Полный список — в блоке «Похожие книги».