Отраслевые издания

Справочник работника физической культуры и спорта. Нормативные правовые и программно-методические документы, практический опыт, рекомендации

Справочник инженера предприятия технологического транспорта и спецтехники. Том 1

Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

Аперитив – король коктейлей

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!

Как открыть прибыльную пекарню

PRO Аппетитный маркетинг

F&B. Организация питания в отеле: От потерь к прибыли. Том 1

Итоги хозяйственной и научной деятельности Главсевморпути за 1932–1948 годы

Электрохимическая защита нефтегазопроводов

Библия бармена. 4-е издание

Библия бармена. Remixed. 5-е издание

Библия бармена. 6-е издание

Библия бармена. 7-е издание