Описание

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

О книге

СерияЗарубежный учебник
ИздательствоЮНИТИ-ДАНА
Год издания2022
Языкru
ФорматыPDF
Возрастное ограничение0
ISBN978-5-238-00873-2

Частые вопросы

О чём книга «Управление персоналом в гостеприимстве»?
«Управление персоналом в гостеприимстве» — это менеджмент и кадры. Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации,…
Где читать или купить «Управление персоналом в гостеприимстве»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 700 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Управление персоналом в гостеприимстве»?
Близкие по теме книги: «Этика труда: когда профессия становится стандартом», «Волшебная Индия, или как жить и управлять людьми в этой стране», «Вестник Академии №3/2013». Полный список — в блоке «Похожие книги».