None+Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Где читать или купить
Описание
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
О книге
| Серия | Среднее специальное образование |
|---|---|
| Издательство | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Возрастное ограничение | None |
| ISBN | 978-5-507-44142-6 |
Похожие книги
None+
None+
None+
None+
None+
None+