Обложка книги «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»None+

Описание

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".

О книге

СерияСреднее специальное образование
ИздательствоЛань
Год издания2022
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-507-44142-6

Частые вопросы

О чём книга «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»?
«Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО» — это энергетика. промышленность. Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям…
Где читать или купить «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1299 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».