12+Технологии производства и переработки моркови. Монография
Где читать или купить
ЛитРес
Реклама
490 ₽
эл. книга
Читать у партнёра
«Технологии производства и переработки моркови. Монография» у партнёра ЛитРес — реклама, внешняя ссылка
Описание
Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно — моркови.Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения.Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов.
О книге
| Издательство | Издательские решения |
|---|---|
| Год издания | 2022 |
| Язык | ru |
| Форматы | FB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3 |
| Возрастное ограничение | 12 |
| ISBN | 9785005916754 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Технологии производства и переработки моркови. Монография»?
«Технологии производства и переработки моркови. Монография» — это общая биология. Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно — моркови.Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая.…
Где читать или купить «Технологии производства и переработки моркови. Монография»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 490 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технологии производства и переработки моркови. Монография»?
Близкие по теме книги: «Задачи современной антропологи и ее отношения к другим наукам», «Биология карликов и великанов», «Живые существа в космосе». Полный список — в блоке «Похожие книги».