Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

О книге

СерияСреднее профессиональное образование. Лань
ИздательствоЛань
Год издания2022
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-8114-9512-2

Частые вопросы

О чём книга «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО»?
«Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО» — это энергетика. промышленность. В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного…
Где читать или купить «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 729 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».