Описание

Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления. Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей; 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве; 3. Сычужные сыры; 4. Твердые сычужные сыры; 5. Мягкие сычужные сыры; 6. Кисломолочные или творожные сыры. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

О книге

ИздательствоИП В. Секачев
Год издания2022
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-4481-1279-9

Частые вопросы

О чём книга «Сыроделие в крестьянском хозяйстве»?
«Сыроделие в крестьянском хозяйстве» — это поваренные книги. сборники рецептов. Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления. Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей; 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве; 3. Сычужные сыры; 4. Твердые сычужные сыры;…
Где читать или купить «Сыроделие в крестьянском хозяйстве»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 929 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Сыроделие в крестьянском хозяйстве»?
Близкие по теме книги: «250 рецептов соусов, приправ, специй», «Э.ОП(м).Овощи в мультиварке», «Его Величество - Салат!». Полный список — в блоке «Похожие книги».