Свое вино. От урожая до дегустации 100% без уксуса

Вы узнаете: — Как за 10 минут понять процесс и перестать бояться, что вино превратится в уксус. — Как выбрать сырье от яблок до экзотики, и что делать, если под рукой только старая банка варенья. — Как обойтись без дорогого оборудования, используя терку, капельницу и резиновую перчатку. — Как лечить вино, если оно «заболело», и спасти даже прокисший продукт (превратив его в уксус). — Как не сесть за домашнее вино — отдельная глава о юридической безопасности. «Свое вино» — инструкция винодела.