Снижаем холестерин - Руководство по питанию +План питания на 14 дней с рецептами

Повышенный холестерин — один из главных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые остаются ведущей причиной смертности во всём мире. Часто нарушения жирового обмена долгое время не вызывают симптомов, но постепенно повышают риск атеросклероза, инфаркта и инсульта. Питание напрямую влияет на состояние сосудов, однако вокруг темы холестерина существует множество противоречивых рекомендаций. Это руководство поможет разобраться системно и на научной основе в составлении рациона для поддержки ССС. В книге объясняется, какие продукты способствуют повышению холестерина и какие из них следует ограничить или исключить. А также какие продукты помогают нормализовать жировой обмен и как просто рассчитать количество жиров. Отдельный раздел разбирает анализ "Липидный профиль крови" и как питание влияет на каждый показатель. Практическая часть включает 2 схемы для составления меню и план питания на 14 дней с рецептами для снижения холестерина и поддержки здоровья сосудов.