«РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»

Где читать или купить

ЛитРес Реклама аудиокнига Читать у партнёра

Описание

История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер: Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги ""Всемирная гастрономическая энциклопедия"".

О книге

Серия	НЕлекция
Издательство	Казанский (Приволжский) федеральный университет
Год издания	2026
Язык	ru
Форматы	MP3, M4B
Возрастное ограничение	16

Частые вопросы

О чём книга ««РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»»?

««РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»» — это кулинария. История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер:…

Где читать или купить ««РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»»?

Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (аудиокнига). Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».

Что почитать похожее на ««РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»»?

Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».