Рецепты бельгийской кухни

«Рецепты бельгийской кухни» — кулинарный сборник из серии «Кухни народов мира», в котором собрано 100 понятных и практичных блюд, вдохновлённых гастрономией Бельгии — уютной смесью фламандских и валлонских традиций с характерными соусами, тушёными блюдами и любовью к выпечке. Внутри вы найдёте закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты с птицей и мясом, варианты с крупами и бобовыми, овощные гарниры, домашнюю выпечку и уличную еду, соусы и заготовки, а также десерты и напитки. Рецепты адаптированы для домашней кухни: ингредиенты доступны, шаги описаны просто и последовательно, а рядом с каждым блюдом указаны время приготовления и выход. Сборник подойдёт тем, кто хочет разнообразить повседневное меню и познакомиться с «вкусом Бельгии» — от горчичносливочных заправок и рагу на пиве до вафель и шоколадных десертов.