Описание

В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере. Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.

О книге

ИздательствоЮНИТИ-ДАНА
Год издания2022
Языкru
ФорматыPDF
Возрастное ограничение0
ISBN978-5-238-01670-2

Частые вопросы

О чём книга «Ресторанный маркетинг»?
«Ресторанный маркетинг» — это учебники и пособия для вузов. В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка…
Где читать или купить «Ресторанный маркетинг»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 700 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Ресторанный маркетинг»?
Близкие по теме книги: «Учебная книга по Русской истории», «Лекарственная устойчивость ВИЧ», «Формирование коммуникативно-речевых способностей у детей с функциональными нарушениями зрения». Полный список — в блоке «Похожие книги».