18+Ресторанный бизнес наизнанку
Где читать или купить
Описание
В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им. Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.
О книге
| Издательство | Издательские решения |
|---|---|
| Год издания | 2019 |
| Язык | ru |
| Форматы | FB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| ISBN | 9785005085849 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Ресторанный бизнес наизнанку»?
Где читать или купить «Ресторанный бизнес наизнанку»?
Что почитать похожее на «Ресторанный бизнес наизнанку»?
Контент для лиц старше 18 лет
На этой странице — материалы, не предназначенные для несовершеннолетних. Подтвердите, что вам есть 18 лет, чтобы продолжить.
Подтверждение запоминается на время сессии. Мы не собираем персональные данные.





