Обложка книги «Ресторанный бизнес наизнанку»18+

Описание

В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им. Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.

О книге

ИздательствоИздательские решения
Год издания2019
Языкru
ФорматыFB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3
Возрастное ограничение18
ISBN9785005085849

Частые вопросы

О чём книга «Ресторанный бизнес наизнанку»?
«Ресторанный бизнес наизнанку» — это просто о бизнесе. В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах…
Где читать или купить «Ресторанный бизнес наизнанку»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 400 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Ресторанный бизнес наизнанку»?
Близкие по теме книги: «Как создать продающий сайт с нуля», «Экономика с точки зрения физика», «Социалистический капитализм». Полный список — в блоке «Похожие книги».