12+Основа вкуса: Искусство идеального бульона
12+
Кулинария
Где читать или купить
ЛитРес
Реклама
50 ₽
аудиокнига
Читать у партнёра
«Основа вкуса: Искусство идеального бульона» у партнёра ЛитРес — реклама, внешняя ссылка
Описание
Бульон — это жидкий фундамент кухни. На слабом бульоне невозможно сварить отличный суп или сделать благородный соус. Эта книга научит вас варить идеальные мясные, рыбные и овощные бульоны. Вы узнаете секреты прозрачности, техники осветления, правила хранения и 20 способов применения бульона в блюдах. От куриного бульона до консоме — станьте мастером основ вкуса!
О книге
| Издательство | Автор |
|---|---|
| Год издания | 2026 |
| Язык | ru |
| Форматы | MP3, M4B |
| Возрастное ограничение | 12 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Основа вкуса: Искусство идеального бульона»?
«Основа вкуса: Искусство идеального бульона» — это кулинария. Бульон — это жидкий фундамент кухни. На слабом бульоне невозможно сварить отличный суп или сделать благородный соус. Эта книга научит вас варить идеальные мясные, рыбные и овощные бульоны. Вы узнаете секреты прозрачности, техники…
Где читать или купить «Основа вкуса: Искусство идеального бульона»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (аудиокнига). Цена у партнёра — 49 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Основа вкуса: Искусство идеального бульона»?
Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».