None+Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Где читать или купить
Описание
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема.
О книге
| Серия | Высшее образование. Лань |
|---|---|
| Издательство | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Возрастное ограничение | None |
| ISBN | 978-5-8114-8933-6 |
Похожие книги
None+
None+
None+
None+
None+
None+