Обложка книги «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»0+

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях

Анатолий Алексеевич Курочкин

0+ Общественное питаниеОбщетехнические дисциплиныУчебники и пособия для вузовЭксплуатация промышленного оборудования

Где читать или купить

ЛитРес Реклама 720 ₽ эл. книга Читать у партнёра

Описание

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.

О книге

ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Языкru
ФорматыPDF
Возрастное ограничение0
ISBN978-5-9729-1023-6

Похожие книги

Обложка книги «Что есть на Марсе?»16+
Что есть на Марсе?
Владимир Давыдов
Обложка книги «Методичка. Часть 2. Социальная карма»16+
Методичка. Часть 2. Социальная карма
Quartz Y
Обложка книги «Искусство жарить шашлык»12+
Искусство жарить шашлык
Нубар Макарян
Обложка книги «Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день»12+
Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Обложка книги «Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день»12+
Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Обложка книги «Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день»12+
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин

Частые вопросы

О чём книга «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»?
«Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях» — это общественное питание. Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления…
Где читать или купить «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 720 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»?
Близкие по теме книги: «Что есть на Марсе?», «Методичка. Часть 2. Социальная карма», «Искусство жарить шашлык». Полный список — в блоке «Похожие книги».