Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры
Где читать или купить
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли. .
О книге
| Серия | Бакалавр и магистр. Академический курс м |
|---|---|
| Издательство | Юрайт |
| Год издания | 2019 |
| Язык | rus |
| ISBN | 978-5-53-410631-2, 978-5-534-10631-2 |
Похожие книги
None+Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках
Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)
16+Системы видеонаблюдения: практикум
None+Особенности движения и стоянки судов по внутренним водным путям Московского бассейна / (2 изд) (мягк) (Официальная библиотека речника) (Моркнига)
None+Железобетонные и металлические конструкции: курс лекций
None+Краткий справочник сварщика
Частые вопросы
О чём книга «Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры»?
«Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры» — это аппаратное обеспечение. В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания…
Где читать или купить «Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Буквоед (бумажная книга). Цена у партнёра — 2899 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры»?
Близкие по теме книги: «Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках», «Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)», «Системы видеонаблюдения: практикум». Полный список — в блоке «Похожие книги».