12+Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Где читать или купить
Описание
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.
О книге
| Серия | Пицца-бизнес |
|---|---|
| Издательство | ЛитРес: чтец |
| Год издания | 2021 |
| Язык | ru |
| Форматы | MP3, M4B |
| Возрастное ограничение | 12 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)»?
«Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)» — это малый и средний бизнес. В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки;…
Где читать или купить «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (аудиокнига). Цена у партнёра — 399 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)»?
Близкие по теме книги: «Продажи это сервис», «3D-печать в малом бизнесе», «Закон стартапа». Полный список — в блоке «Похожие книги».