None+Молочное дело. Учебник
Где читать или купить
Читай-город · бумага
Реклама
2 599 ₽
Купить у партнёра
«Молочное дело. Учебник» у партнёра Читай-город — реклама, внешняя ссылка
Описание
Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавр).
О книге
| Издательство | Лань |
|---|---|
| Год издания | 2017 |
| Возрастное ограничение | None |
| ISBN | 978-5-8114-2484-9, 978-5-8114-4971-2 |
Похожие книги
None+Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла
None+Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото
None+Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
None+Правила общественного питания: сборник документов
Частые вопросы
О чём книга «Молочное дело. Учебник»?
«Молочное дело. Учебник» — это энергетика. промышленность. Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» Изложены сведения о…
Где читать или купить «Молочное дело. Учебник»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 2599 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Молочное дело. Учебник»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».