Обложка книги «Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО»None+

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

Где читать или купить

Описание

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента. Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки «Повар, кондитер» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.

О книге

СерияСреднее профессиональное образование. Лань
ИздательствоЛань
Год издания2021
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-8114-7405-9, 978-5-8114-9079-0

Частые вопросы

О чём книга «Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО»?
«Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО» — это энергетика. промышленность. В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе…
Где читать или купить «Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1349 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».