Описание

В этой аудиолекции поговорим о самом главном компоненте сыроделия - молоке. Разберем, что такое доброкачественное молоко, какие существуют нормативные акты, какие анализы нужно делать по молоку и где, как правильно очищать, пастеризовать и хранить молоко.

О книге

ИздательствоАудио от автора
Год издания2026
Языкru
ФорматыMP3, M4B
Возрастное ограничение0

Частые вопросы

О чём книга «Лекции о сыроделии. Молоко. ч.1»?
«Лекции о сыроделии. Молоко. ч.1» — это кулинария. В этой аудиолекции поговорим о самом главном компоненте сыроделия - молоке. Разберем, что такое доброкачественное молоко, какие существуют нормативные акты, какие анализы нужно делать по молоку и где, как правильно очищать, пастеризовать и…
Где читать или купить «Лекции о сыроделии. Молоко. ч.1»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (аудиокнига). Цена у партнёра — 249 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Лекции о сыроделии. Молоко. ч.1»?
Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».