12+Коптим дома! Просто, вкусно, по домашним рецептам
Где читать или купить
Описание
Дмитрий Дьяконов, профессиональный агроном и фермер, рассказывает о процессах копчения простыми словами. Мечтаете о золотистой, ароматной рыбе или сочном копченом мясе, приготовленном своими руками дома? Эта книга — ваш гид в увлекательном мире домашнего копчения. Здесь содержится полезная информация о видах копчения, разнообразии коптильного оборудования и даже советы о выборе правильной древесины. Вас ждет щедрая коллекция проверенных рецептов начиная от аппетитной курочки и заканчивая копченными фруктами. Простые пошаговые инструкции и список необходимого позволят вам легко воплотить в жизнь самые вкусные идеи и наслаждаться натуральными, ароматными деликатесами, приготовленными своими руками.
О книге
| Серия | Заготовки на зиму |
|---|---|
| Издательство | АСТ:Кладезь |
| Год издания | 2026 |
| Возрастное ограничение | 12 |
| ISBN | 978-5-17-184797-5 |





