None+Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления
Где читать или купить
Описание
Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва; Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР. 136 листов илл. (124 цветные страницы с изображениями и описаниями советских колбас и копченостей). Для каждого сорта колбасы есть текстовая страница с точным описанием содержания ингредиентов, всех этапов и технологических особенностей изготовления. В конце альбоме — дополнение: "Прейскурант розничных и отпускных цен" 1938 г.
О книге
| Издательство | ИП В. Секачев |
|---|---|
| Год издания | 2024 |
| Возрастное ограничение | None |
| ISBN | 978-5-4481-1607-0 |
Похожие книги
None+Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла
None+Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото
None+Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
None+Правила общественного питания: сборник документов
Частые вопросы
О чём книга «Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления»?
«Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления» — это энергетика. промышленность. Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва; Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР.…
Где читать или купить «Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 4099 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».