Химический состав и питательность кормов Вологодской области за 2025 год

Представленные в справочнике усредненные показатели за 2025 год отражают реальное состояние кормопроизводства региона и позволяют специалистам проводить тонкую настройку рационов. Ключевой особенностью справочника является глубокая интеграция современных параметров оценки питательности, необходимых для прецизионного кормления высокопродуктивного скота. Авторы делают акцент на детальном анализе протеинового обмена (DVE, nXP, OEB, RNB), энергетической ценности (NEL, VEM) и углеводного профиля (NFC, NDF, ADF, ADL). Включение показателей переваримости (VOS, FOS) и структурных характеристик (SW, RFV) позволяет зоотехнику с высокой точностью прогнозировать продуктивный ответ животных. Впервые в справочнике представлены данные по КДНСП и НДНСП – показатели анализа кормов, указывающие на долю белка, связанного с клетчаткой. Эти показатели критичны для оценки реальной протеиновой питательности, так как показывают, сколько белка недоступно животному. Это уже не просто «таблицы питательности», а инструмент для прецизионного (точного) кормления, который используется в передовых хозяйствах и программных комплексах для расчета рационов (вроде AMTS или CNCPS). Кроме того, в сборнике представлена информация по контаминации микотоксинами кормов, заготавливаемых сельхозпредприятиями Вологодской области, которая демонстрирует широту и важность проблемы для региона. Информация предназначена для специалистов и руководителей сельхозпредприятий, работников департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, научных сотрудников, студентов, аспирантов, преподавателей вузов (по данному профилю) и других лиц, заинтересованных в области кормления животных.