История и география биотехнологий. Учебное пособие
Где читать или купить
Буквоед · бумага
Реклама
2 799 ₽
Купить у партнёра
«История и география биотехнологий. Учебное пособие» у партнёра Буквоед — реклама, внешняя ссылка
Описание
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
О книге
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
|---|---|
| Год издания | 2018 |
| Язык | rus |
| ISBN | 978-5-81-142887-8, 978-5-8114-7268-0 |
Похожие книги
Жизнь в капле воды
None+Концепции современного естествознания. Часть II. Биология и геология. Курс лекций
12+Наука воскрешения видов. Как клонировать мамонта
None+Чага: Звездный час. Современные сведения об уникальном российском грибе
Флора водоемов Волжского бассейна. Определитель сосудистых растений
Методы визуализации биологических ультраструктур. Подготовка биологических объектов для изучения с помощью электронных и флуоресцентных конфокальных л
Частые вопросы
О чём книга «История и география биотехнологий. Учебное пособие»?
«История и география биотехнологий. Учебное пособие» — это другие биологические науки. В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные…
Где читать или купить «История и география биотехнологий. Учебное пособие»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Буквоед (бумажная книга). Цена у партнёра — 2799 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «История и география биотехнологий. Учебное пособие»?
Близкие по теме книги: «Жизнь в капле воды», «Концепции современного естествознания. Часть II. Биология и геология. Курс лекций», «Наука воскрешения видов. Как клонировать мамонта». Полный список — в блоке «Похожие книги».