16+История Арабской гастрономии
Где читать или купить
Описание
Андрей Татьянчиков продолжает свой увлекательный цикл программ по «Всемирной истории гастрономии». В этом выпуске мы погружаемся в необыкновенный мир арабской гастрономии, исследуя её корни, традиции и влияние на современную кулинарию. Спикер: Андрей Валентинович ТАТЬЯНЧИКОВ, кандидат исторических наук и автор книги ""Всемирная гастрономическая энциклопедия"". В программе вы услышите о: - Введении в арабскую гастрономию - Влиянии климатогеографических и исторических факторов - Истоках культуры питания с палеолита до арабского халифата - Уникальных литературных источниках и священных книгах мусульман - Принципах питания в исламе и важности умеренности - Традиционных блюдах и кулинарных подарках арабской культуры
О книге
| Серия | НЕлекция |
|---|---|
| Издательство | Казанский (Приволжский) федеральный университет |
| Год издания | 2026 |
| Язык | ru |
| Форматы | MP3, M4B |
| Возрастное ограничение | 16 |





