Индийские супы с простыми ингредиентами

Вас манит загадочный аромат специй и уютные пряные блюда, но кажется, что для настоящей индийской кухни нужны редкие ингредиенты и часы на кухне? Забудьте все страхи! Эта книга создана для тех, кто хочет внести восточные краски в будни — легко, вкусно и без лишней суеты. «Индийские супы с простыми ингредиентами» — сборник доступных, насыщенных и полезных супов, которые можно приготовить из того, что уже есть в холодильнике или ближайшем магазине. Картофель, морковь, чечевица, капуста, немного йогурта, консервированный нут или кукуруза, пара ложек риса — всё это становится основой настоящих индийских шедевров, когда к делу подключаются специи. Здесь вы найдёте: — 30 разнообразных супов от классических далов до нежнейших овощных и ярких томатных; — только понятные и простые пошаговые инструкции; — советы по заменам и вариациям (можно обойтись даже без экзотики!); — атмосферу настоящей индийской домашней кухни — бодро, душевно и вкусно.