Что на этикетке: учимся читать состав продуктов

«Натуральный», «без консервантов», «лёгкий», «фитнес», «organic», «bio» — эти слова печатают крупно, чтобы вы не смотрели на мелкий шрифт с обратной стороны. А там — соль на втором месте, сахар под тремя разными именами и маргарин вместо масла. Эта книга даёт инструмент: вы научитесь видеть правду на любой этикетке. Внутри: как работает маркетинг на упаковке (и почему зелёный цвет = дороже, а не полезнее) главное правило состава: первый ингредиент — самый важный 50 Е-добавок: полная шпаргалка — что можно, что нельзя как производитель прячет сахар за 30 разными названиями почему «без глютена» и «без лактозы» — не для всех, а маркетинговый трюк чек-лист из 10 шагов при покупке любого продукта Вы больше никогда не купите «полезный» йогурт с пятью ложками сахара. Вы просто перевернёте упаковку и прочитаете правду. Готовы узнать, что на самом деле в вашем холодильнике?