0+Большая энциклопедия консервирования
Где читать или купить
ЛитРес
Реклама
145 ₽
эл. книга
Читать у партнёра
«Большая энциклопедия консервирования» у партнёра ЛитРес — реклама, внешняя ссылка
Описание
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
О книге
| Издательство | Центрполиграф |
|---|---|
| Год издания | 2012 |
| Язык | ru |
| Форматы | FB2.ZIP, TXT, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, EPUB, IOS.EPUB, FB3 |
| Возрастное ограничение | 0 |
| ISBN | 5-9524-0303-4 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Большая энциклопедия консервирования»?
«Большая энциклопедия консервирования» — это кулинария. В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов.…
Где читать или купить «Большая энциклопедия консервирования»?
Книгу можно читать или купить у партнёра ЛитРес (эл. книга). Цена у партнёра — 144 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Большая энциклопедия консервирования»?
Близкие по теме книги: «Стройные рецепты», «The Golden Age Cook Book», «Наследие Бахуса». Полный список — в блоке «Похожие книги».